Viaja y disfruta de la Naturaleza

Benalup-Casas Viejas despide diciembre y el año 2020 con frío, bajas temperaturas en toda la provincia que nos hacen sacar las mantitas y preparar sopas, potajes...  y setas.  SETAS La provincia de Cádiz tiene una gran riqueza micológica en sus zonas naturales, y en Benalup tenemos las zonas que rodean al Parque Natural de los Alcornocales. Este tema de las setas es muy importante, en Benalup hay muchos seguidores desde siempre y cada vez más en los últimos tiempos. Durante muchos años seguidos se han hecho en nuestro pueblo exposiciones, concursos de fotografías micológicas, talleres, ponencias y  más actividades sobre las setas, como la ruta gastronómica de la seta en los bares, con gran éxito de público, pero este año debido a la pandemia del Covid 19 no se han podido hacer, esperemos que el próximo año vuelva la normalidad, o haya más seguridad y una gran mejoría en este tema a todos los niveles, y puedan celebrarse más actos públicos en la llamada nueva normalidad.  Todos recordam

  Despedimos el otoño 2020 cogiendo champiñones silvestres en los campos de Benalup-Casas Viejas, Cádiz,  y observando gran variedad de setas durante una tarde de paseo.  El lunes 21 de diciembre de 2020 se acaba oficialmente el otoño y se da la bienvenida al invierno, una estación que se alargará hasta el próximo 20 de marzo de 2021. Hemos cogido champiñones silvestres comestibles varias veces, del tipo Agaricus silvestris, en los campos de Benalup y estaban deliciosos. Esta variedad es no tóxica, es muy buena y se puede cocinar de muchas maneras. Da mucha alegría encontrar estos ejemplares. Benalup está enclavado dentro del Parque Natural de los Alcornocales , que es uno de los hábitats con más variedad de setas de Europa. Siempre hay que tener un cuidado extremo al coger setas, para no confundir las setas comestibles con las tóxicas o venenosas, y evitar intoxicaciones o incluso la muerte. Hay setas muy parecidas unas a otras que solo las diferencian quienes tienen experiencia, por

 Benalup-Casas Viejas tiene la suerte de estar en una zona de Cádiz considerada el paraíso micológico del sur de España, pues es un lugar estupendo para coger gran variedad y calidad de setas buenas y comestibles, no tóxicas. Aquí os muestro una variedad de setas llamada AGARICUS SILVESTRIS, CHAMPIÑÓN SILVESTRE. Canasto de champiñones cogidos en los campos de Benalup-Casas Viejas.   Benalup está dentro del Parque Natural de los Alcornocales, que es uno de los hábitats con más variedad de setas de Europa. Estamos en otoño de 2020, en diciembre y el tiempo está siendo lluvioso, no está haciendo demasiado frío, y esto es ideal para que salgan las setas comestibles, pues necesitan abundante materia orgánica y humedad para su ciclo vital.  Es una alegría inmensa encontrar estos champiñones en el campo. Suelen salir en grupos numerosos y a veces en círculos. Los había de todos los tamaños y algunos verdaderamente enormes, pero lo cierto es que todos muy bonitos. Champiñones y flores. Es nece